المعكرونة بالبشاميل (( على طريقتي ))

المقادير :
1_ زبدة
2_ دقيق
3_ حليب
4_ زبدة
5_ قطعت ماجي
6_ فلفل
7_ جبنة موزاريلا

طريقة العمل :

نضع شوية زبدة في قدر على النار حتى تدوب ثم نضع على الزبدة خمس ملاعق دقيق و نحمصه حتى يحمر ثم نرفع القدر من على
النار و ننتظر قليلا ثم نضع اربع كاسات حليب و نحرك حتى يدوب الطحين ثم نرجع القدر على النار و نقطع الماجي قطعا صغيرة و نضع الفلفل الاسود و نضع القليل من الملح و نستمر في التحريك الى ان يغلي ثم نرفعه من على النار .

ثم نضع المعكرونة في قدر كبير و نصب فوقها البشاميل و نترك القليل من البشاميل على الجانب و نخلط البشاميل مع المعكرونة ثم نضع في الصينية التي نريد التقديم بها ثلاث ارباع المعكرونات و نترك القليل منها (( نرجع للصينية )) نضع فوق المعكرونات يلي في الصينية (( لحم مطبوخ )) او خضار (( جزر مبشور, فليفلة ,علبة فطر , بصلة )) نقليهم بزيت المازولا اي المهم بعد ما نضع اللي نبغاه نضع باقي المعكرونات ثو نضع فوقها باقي البشاميل و بعدها نرش جبنة المازوريلا

و صحة و هنا :lol!: :lol!:

شكرا ميمي على المعكرونة :P